近日 , 根据调查原来反式脂肪酸是导致肥胖的罪魁祸首之一 , 在日常生活中 , 我们所食用的食物有哪些是藏着反式脂肪酸的?反式脂肪酸都会藏在哪些日常食物中?快来和见闻坊小编一起详细了解一下吧 。

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反式脂肪酸可能会损伤血管 , 还可能会导致发胖出现 。
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸 , 它对人体的健康是不利的 。在我们日常食用的天然脂肪中 , 就含有反式脂肪酸 。
它到底对我们的健康有哪些危害呢?哪些食物含有它?
导致肥胖
我们都知道 , 摄入过多的脂肪容易导致肥胖 , 人体是很难消化反式脂肪酸的 , 因此很容易堆积在人的腹部 , 导致肥胖 , 尤其是腹部发胖 。
影响发育
怀孕期间的女性或哺乳期的女性一定要少吃油炸的食品或零食 , 因为这些食物里的反式脂肪酸含量都比较高 。如果摄入过多 , 胎儿或宝宝的健康发育就会受到影响 。
要知道 , 反式脂肪酸是可以通过胎盘或乳汁被胎儿或宝宝摄入 , 而且摄入之后 , 胎儿或宝宝比成年人更容易罹患必需脂肪酸缺乏症 , 从而影响发育 。
青少年处于身体发育的青春期阶段 , 也需要避免摄入过多的反式脂肪酸 , 否则也容易影响到自身对于必需脂肪酸的吸收 , 对发育不利 。

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影响生育
反式脂肪酸会影响性激素的分泌 , 使其减少 , 进而对男性的精子活跃性造成不良影响 。
所以 , 男性也需要注意控制反式脂肪酸的摄入量 。
降低记忆力
人体中的某些胆固醇具有促进记忆力的作用 , 如果摄入过多的反式脂肪酸 , 这类胆固醇会遭到抑制 。
增加心血管疾病的风险
据世界卫生组织的统计 , 每年死于因反式脂肪酸而造成的心血管疾病的人数超过了五十万 。
人体中含有防止心脏病和其他心血管疾病作用的胆固醇 , 如果摄入太多的反式脂肪酸 , 这类胆固醇的含量就会被降低 。
影响精神健康
研究发现 , 摄入反式脂肪酸较多的人 , 控制自己情绪的能力要比摄入反式脂肪酸较少的人低 , 更容易被外界所刺激 。

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含有反式脂肪酸的食物
除了前面提到的油炸食物(如炸鸡、炸薯条、油豆腐、油条、甜甜圈等) , 反式脂肪酸还存于下面列举的食物之中:
1、酥油(包括植物酥油、烤酥油) , 许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油
2、饼馅油、涂抹油(如奶油、黄油)、沙拉酱
3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包
4、糖果
5、奶精、奶精粉
世卫建议 , 每个人每天摄入反式脂肪酸的量 , 应该低于所摄入的热量的百分之一 。
假如一个人每天消耗的热量是1800大卡 , 那么他每天摄入的反式脂肪酸量就不应该超过1.8克 。
【常吃的食品中有哪 常吃的食物中有哪些食物藏着反式脂肪酸】下面再举几个具体的例子来给大家参考:将100克作为计算单位 , 下列食物的饭脂肪酸含量为:三合一咖啡:0.1克
油条:0.15克
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