1、绿茶10克、八角2枚、桂皮1块、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升、孜然粉15克、糖1勺 。2、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱、料酒、小茴香、生抽均少许 。
五香茶叶蛋
文章插图
五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常小吃 。制作与一般的茶叶蛋类似，材料有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等 。
制作五香茶叶蛋时，香料越齐全，卤水的味道就越香 。鸡蛋最好煮熟后才敲碎，不然容易爆裂 。没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存 。
五香茶叶蛋泡制的时间越长，味道就越浓厚 。快速上色的办法：将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就会变深 。
【五香茶叶蛋的配料】（＋﹏＋）
- 鹌鹑蛋要煮多久
- 鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的
- 1千克鸡蛋大概多少个
- 鸡蛋在35度高温能放多久
- 微波炉做蛋挞用什么火多长时间
- 茶多酚含量最多的茶叶
- 蛋糕可以在常温下存放多久
- 光有鸡蛋和面粉可以做什么
- 染红鸡蛋的方法
- 风水宝地埋鸡蛋的方法
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