鲜虾要放到冷冻室里保存 。一般海鲜都是放在冰箱里冷冻 ， 不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久 ， 会影响口味 ， 同时 ， 还要将其密封起来才能放入冰箱 ， 否则会使冰箱里充满异味 。
鲜虾怎么冷冻

文章插图
鲜虾放在袋子里灌入适量清水 ， 将鲜虾完全淹没 ， 放入冰箱冷冻室速冻 ， 虾与冰块在一起能存放数月且无异味 。
鲜虾冷冻的速度越快越好 ， 最好选用带速冻功能的冰箱 ， 冷冻效果好而且鲜味流失少 ， 鲜味持久 。
虾可先氽水或氽油后保存 。即在入冰箱储存前 ， 先用开水或油氽一下 ， 可使虾的红色固定 ， 鲜味持久 ， 保存时间更长 。
【鲜虾放一夜冷藏还是冷冻】( T___T )

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