海带丝一般煮5分钟就可以凉拌了 。如果是干海带 ， 要提前泡发 ， 泡发好后用开水煮 ， 在煮的过程加几滴醋 ， 可以使口感更好 ， 煮好后调好酱料 ， 一起搅拌均匀即可 。
海带丝煮多久才能凉拌
文章插图
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一 ， 产量位居世界第一 ， 属食用褐藻类 。
传统的海带加工较为原始落后 ， 以天然晒干为主 ， 泥沙多 ， 质量差 ， 食用不方便 。
海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份 ， 还含有较多的维生素E 。
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