每100克培根中含有近200大卡左右的热量 ， 摄入身体之后容易转变成脂肪 ， 另外 ， 每100克的培根所含有的脂肪含量为57.06克 ， 而且平时吃培根时 ， 都是烤着吃 ， 这样的烹饪方法 ， 又会使得培根的热量增高 。
培根

文章插图
培根夜间烟肉 ， 是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 ， 最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 。
从营养学角度来讲 ， 培根中的蛋白质、氨基酸比较丰富 ， 能够增强身体的免疫力 ， 其中的钠离子可以保证身体内离子平衡 。
【培根的热量】 培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一 ， 其风味除带有适口的咸味之外 ， 还具有浓郁的烟熏香味 。
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