可以做沙拉的蔬菜非常多 ， 其中最常见的蔬菜有圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜等 。其它配菜的种类也很多 ， 有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等 。
沙拉里面有什么蔬菜
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做蔬菜沙拉时 ， 可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油 ， 其制出的沙拉奶香味浓郁 ， 甜味加重 。
沙拉的原料选择范围十分广泛 ， 各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作 。
沙拉作为冷头盘 ， 以清凉蔬菜为主 ， 大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点 。
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