将猪肉洗净剁成肉馅 ， 加入调料调和成馅料 。莲藕去皮洗净切细丝 。用手抟出水分 ， 放进肉馅中拌匀 ， 饺子馅就大功告成了 。自己和面擀皮(也可以去买现成的饺子皮)包水饺 ， 就可以吃到美味的藕馅水饺了 。
藕馅水饺怎么调馅好吃
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饺子 ， 是一种以面为皮的充馅食物 ， 是在中国北方比较传统的食物 。在一些地方称之为扁食 。常见的有水饺、蒸饺、煎饺 。
饺子的特点是皮薄馅嫩 ， 味道鲜美 ， 形状独特 ， 百食不厌 。饺子的制作原料营养素种类齐全 ， 蒸煮法保证营养较少流失 ， 并且符合中国色香味饮食文化的内涵 。
饺子是一种历史悠久的民间吃食 ， 深受老百姓的欢迎 ， 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
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