黑松露有很多种吃法 ， 可以生吃、蒸煮、炖汤、炖粥以及炒食等等 。黑松露的产量比较少 ， 所以价格也比较昂贵 ， 被称为“厨房里可以吃的钻石” ， 一般会出现在高档餐厅里 。在欧洲 ， 黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食 。
什么是黑松露

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黑松露是一种生长在地底下的野生食用菌 ， 也叫做块菌 ， 主要分布于阿尔卑斯山脉以及喜马拉雅山脉 。
黑松露的外表崎岖不平 ， 呈现的是黑棕色 ， 主要生长在松树、橡树、臻树、山毛榉和橙树下 。
黑松露对生长环境很挑剔 ， 是世界上唯一不能进行有序种植的菌类 ， 并且不能独自进行光合作用 。
【黑松露怎么吃】→_→

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