清理或者不清理皆可 。嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎 ， 可食用 ， 但腥味较重 。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70~80°的热水清洗干净 。嘎鱼一般指黄颡鱼 ， 也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公 。
嘎鱼身上的黄需要清理吗
文章插图
嘎鱼在自然条件下以动物性饲料为主 ， 鱼苗阶段以浮游动物为食 ， 成鱼以昆虫、幼虫、小鱼虾、螺蚌、植物碎屑 。
嘎鱼是一种常见的底栖性淡水鱼 ， 多栖息在缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处 。
【嘎鱼身上的黄需要清理吗】 嘎鱼的体延长 ， 稍粗壮 ， 活体背部黑褐色 ， 至腹部渐浅黄色 ， 沿侧线上下各有一黄色纵带 。
(^人^)
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