【炸河虾用面粉还是淀粉】 炸河虾既可以单独使用淀粉，也可以将面粉和淀粉混合在一起使用，具体根据个人口感决定 。如果想要炸出来的河虾口感和效果更佳，建议可以将面粉和淀粉按照2比1的比例混合，裹在河虾外层再炸 。
炸河虾用面粉还是淀粉

文章插图
炸河虾不建议直接用面粉裹，因为这样炸出来的河虾不仅不容易成型，而且口感没有那么脆，变凉之后还会变软，影响食用 。
炸河虾之前，建议先用清水冲洗干净，然后放入大碗内加入盐、姜丝、料酒腌制一段时间，去除虾的腥味 。
炸河虾时，建议多放油，以免虾入锅后粘锅底，大概等到油温五层热时，便可以下锅炸 。
O(∩_∩)O

• 1千克面粉放多少克酵母粉
• 河虾用什么诱饵捕得多
• 普通面粉能代替低筋粉吗
• 低筋面粉可以做馒头吗
• 一斤面粉放多少克食用碱
• 酵母粉和面粉的比例怎么配
• 地笼捕河虾用什么诱饵
• 低筋面粉可以做包子吗
• 全麦面粉热量
• 做包子用什么面粉