【坨了的面条怎么加热】 坨了的面条可以用冷水打散后再进行加热 。在加热坨了的面条时 ， 可以先热锅 ， 然后往锅里倒入较多食用油 ， 防止面条粘锅 。可以给面条添加配菜 ， 配菜炒熟后加入面条 ， 混合炒制即可 。此外 ， 坨了的面条在加热时最好用大火翻炒 。
坨了的面条怎么加热
文章插图
面条是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团后 ， 或压制或擀制、或抻成片再切或压 ， 或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成条状(或窄或宽、或扁或圆)或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
目前市售的面条根据含水量差异 ， 主要分为鲜面、鲜湿面(半干面)和挂面 。
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