秋季是石榴成熟的季节 , 大多数人对石榴酸酸甜甜的味道是爱不释口的 , 一部分人因为石榴味道带有酸味 , 就认为石榴是属于酸性水果 , 那到底石榴是酸性还是碱性呢?
石榴是酸性还是碱性
石榴是碱性食物 。
营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性 , 而不是看食用时的味道 , 像石榴虽然味道可能会带有酸味 , 但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质 , 在经过肠胃消化后 , 其代谢产物是偏向碱性的 。所以从营养学的角度来说 , 石榴是属于碱性食物 。
石榴是热性还是凉性
石榴既不是热性也不是凉性 , 是属于温性食物 。
石榴性温 , 味甘酸涩 , 入肺、肾、大肠经 , 从中医的角度来说 , 是属于温性食物 , 具有生津止渴、收敛固涩、止血止泻等功效 , 主治津亏口燥咽干 , 烦渴 , 久泻 , 久痢 , 便血 , 崩漏等病症 。
吃石榴会上火吗
大量食用石榴会上火 。
石榴是温性水果 , 使用过多会导致出现上火现象 , 再加上石榴中含有较多的植物碱、有机酸、糖类以及很多矿物质成分 , 会增加石榴汁的渗透压 , 过量食用容易因渗透关系导致口腔或是食道严重脱水 , 也会出现上火症状 。
石榴一天吃多少为好
1个左右 。
石榴适量食用对身体好处是较多的 , 但是如果大量食用 , 不仅会引起上火 , 还会损伤牙齿 , 导致肠胃不适、便秘 , 所以一天吃1个左右即可 。
吃石榴的注意事项
1、石榴中是含有较多生物碱的 , 会中和胃液中的盐酸成分 , 降低消化作用 , 所以建议吃石榴的前后最好不吃其他食物 , 以免引起消化不良 。
2、石榴食用时 , 是不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、海参等食物一起食用的 , 以免导致身体的不适 。
【石榴是酸性还是碱性】3、石榴较难消化 , 所以脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或是不吃石榴 。
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