黄芪是我国发现较早的药用补品之一,其性偏温,主归肺经,脾经,以补益脾,肺之气为主,常用水煎服,泡水代茶饮,此外还可以泡酒,或用于药膳,有食疗保健功效,那么黄芪和什么搭配最好呢?
黄芪配乳鸽补气定喘
材料:灸黄芪45克,乳鸽1只,料酒,姜末,葱花,精盐各适量 。
做法:先将灸黄芪洗净切片,乳鸽宰杀后洗净,和黄芪片放入炖盅里,加入调料,隔水小火煨炖1.5小时,喝汤吃肉 。
功效:补气定喘,适宜于肺气不足型支气管哮喘患者食用 。
黄芪配枳壳山楂补脾升阳
材料:黄芪,枳壳各15克,山楂9克 。
做法:将黄芪,枳壳,山楂一起浸泡半小时后,煎取汁液,共取汁两次,两次药液合并 。每日一剂,分两次服用 。
功效:补脾升阳,行气导滞,用于治疗胃下垂,消化不良 。
黄芪配茯苓补气除湿
材料:茯苓,黄芪各30克,大米200克 。
做法:将茯苓烘干,打成细粉,黄芪洗净,切片,大米淘洗干净 。将大米放入锅中,加水1000毫升,放入黄芪片,将锅放置于武火上烧沸,再用文火煮35分钟,放入茯苓粉,煮沸5分钟即可 。每日一次,早餐食用 。
功效:补气除湿,适宜于辅助治疗高血压症状 。
黄芪配牛肉强健筋骨
材料:牛肉500克,黄芪25克,番茄2个,西蓝花,土豆各1个,食盐一小匙 。
做法:将牛肉切成大块,用沸水汆烫,土豆,番茄洗净切块,西蓝花切小朵,洗净;将牛肉和番茄,西蓝花,土豆,黄芪益气放入锅中用大火煮开,转用小火续煮30分钟,加食盐调味即可 。
功效:此汤具有强筋健骨,增强体力,益气养阳,调理气血的功效,能够提供必需的多种氨基酸,增强人体免疫力 。
黄芪配黑芝麻益气养血
材料:大米40克,黑芝麻30克,黄芪15克 。
做法:将黄芪煎取汁液,去渣备用,大米洗净,浸泡2小时,黑芝麻淘洗干净 。将大米,黑芝麻,黄芪汁放入豆浆机中,打成米糊,即可食用 。
功效:益气养血,养颜润肤,还有助于降低胆固醇,提高身体抵抗力 。
黄芪配枸杞养肝益气
材料:黄芪50克,枸杞,菊花各25克,红枣15克,冰糖适量 。
做法:将四味药材用清水洗净,同时放入砂锅中,加水煎煮,煮沸后加入冰糖代茶饮用 。
功效:养肝明目,益气生津,有助于提高人体免疫,预防感冒,适宜于春季饮用,需要注意的是,患有急性炎症或高血压患者不宜饮用 。
黄芪配天麻老鸽定强身健体
材料:黄芪20克,天麻30克,老鸽400克,猪瘦肉200克,黄精10克,姜5克,盐,鸡精各适量 。
做法:将老鸽剖开去掉内脏后洗净,猪瘦肉切件,天麻,黄芪,黄精洗净,生姜去皮,葱切段,锅内放适量清水煮沸,放老鸽,猪瘦肉汆掉血水,再用温水洗净,和天麻,黄芪,黄精,葱,姜一起放入炖盅,加清水炖2.5小时,放食盐和鸡精调味即可 。
功效:这道汤可以定惊益气,养肝镇痛,止眩晕,祛风湿,利腰膝,强筋骨,对改善眩晕,头痛,神经衰弱,四肢麻木有益 。要注意食积胃热,先兆流产人群不宜食用 。汤中不要加猪肝,香菇,蘑菇等食物 。
黄芪配大枣补中益气
材料:黄芪15克,大枣3枚,粳米50克 。
做法:将黄芪煎取浓汁备用,粳米淘洗干净,锅内加水开大火烧沸,放入粳米,大枣,待粥稠时放入黄芪汁,搅拌均匀即可 。
功效:黄芪以“补气诸药之最”著称,和大枣一起熬粥有助于补中益气,适宜于体虚,易感冒人群服用 。
黄芪配首乌滋阴清热
材料:何首乌10克,黄芪3克,乌鸡500克,生姜,葱各10克,食盐6克,鸡精2克,料酒3毫升 。
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