有的人喜欢吃香菜 ， 就会买很多放在家里 ， 但是香菜属于蔬菜 ， 不能放很长时间 ， 那么新鲜香菜如何长期保存呢？下面就一起来看看吧！
新鲜香菜如何长期保存
1、捆绑存放
新鲜香菜上面含有带有泥土、水分等 ， 在保存之前应该先将香菜清洗干净 ， 然后择去老叶、黄叶 ， 整理好后用绳子捆成小捆 ， 在外面包一层纸 ， 装入塑料袋中 ， 扎上袋口 ， 放置阴凉处即可 。
2、冰箱冷藏
冰箱温度较低 ， 冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物 ， 将香菜放到冰箱保存 ， 既能延长保质期 ， 又不会破坏色泽、口感等 。方法：将洗净的香菜切成小段 ， 装入保鲜盒中 ， 放入冰箱冷藏即可 。
3、通风处晾干
香菜是常见的绿色蔬菜 ， 如果想长时间保存 ， 可以将香菜风吹晾干 。
方法：将香菜洗净 ， 择去黄叶、老叶 ， 放入盐开水中浸烫10~20秒 ， 再用冷水浸泡10分钟左右 ， 然后放置通风阴凉处风吹晾干 。
新鲜香菜可以放多长时间
2~3天 。
香菜含维生素、胡萝卜素等营养物质 ， 有较高的营养价值 ， 其气味芳香 ， 还能去腥膻和提味 。但是香菜和芹菜、韭菜、苋菜等蔬菜一样 ， 较难长时间保存 ， 一般来说 ， 在室温环境中 ， 新鲜香菜能放2~3天 。
香菜怎么晒干保存
香菜又名芫荽 ， 含萝卜素、维生素、蛋白质、矿物质等营养物质 ， 是生活中常见的绿色蔬菜 ， 晒干保存的方法如下 。
做法：先将香菜上的黄叶、老叶择去 ， 用清水冲洗干净 ， 然后放到盐开水中浸烫15秒 ， 再用冷水浸泡10分钟 ， 放置通风处晒干即可 。
香菜一天吃多少合适
7~10克为宜 。
【新鲜香菜如何长期保存 新鲜香菜可以放多长时间】香菜含有多种维生素 ， 如维生素C、维生素B1、维生素B2等 ， 还含膳食纤维、蛋白质等营养物质 ， 虽营养丰富 ， 但不能过量食用 ， 由于其温热、辛散 ， 吃多了易影响肠胃和损耗精神 ， 一般来说 ， 香菜一天吃7~10克即可 。

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