【芹菜和香菜是不是一种 香菜属于酸性还是碱性】生活中常见的香菜一般都是很多人喜欢吃的 ， 而且芹菜也是大部分人炒菜的对象 ， 那么芹菜和香菜是不是一种呢？下面就一起来看看吧！
芹菜和香菜是不是一种
香菜和芹菜不一样 。
芹菜味甘、性辛 ， 富含蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质 ， 还含有钙、铁、钠等矿物质；而香菜性温、味辛 ， 含多种维生素 ， 如维生素C、维生素B1、维生素B2等 ， 还含有丰富的矿物质 ， 其挥发油含有芳樟醇等成分 ， 有特殊的芳香 。香菜和芹菜都富含营养物质 ， 但两者是不同种类的蔬菜 。
香菜属于酸性还是碱性
香菜是碱性食物 。
食物的酸碱性并不是依据口味决定的 ， 而是与食物燃烧后的灰分相关 ， 根据检测 ， 香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 ， 因此香菜是碱性食物 。常见碱性食物有水果、蔬菜、豆类、奶类等 。
哪些人不宜吃香菜
1、香菜有发汗渗透、辛香升散的作用 ， 因此患有口臭、狐臭、胃溃疡的人不适宜吃香菜 ， 以免加重病情 。
2、香菜性温、味辛 ， 有发汗、发散的作用 ， 体恤倦怠、经常感冒的人不适宜吃 ， 以免导致身体不适 。
3、香菜属于发物 ， 皮肤瘙痒、过敏的人不适宜吃 ， 以免加重病情 。
吃香菜有哪些禁忌
1、香菜性温、味辛 ， 特殊香气能刺激汗腺的分泌 ， 因此有狐臭的人不宜吃 ， 以免加重症状 。
2、香菜辛香升散 ， 患有口臭、胃溃疡的人不适宜吃 ， 以免加重病情 。
3、香菜虽营养丰富 ， 但是芳香发散 ， 过量食用或长期食用会耗气、损精神 ， 对身体健康不利 。

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