鹌鹑蛋是生活中常见的一种食材 ， 富含多种营养物质 ， 因此想问下鹌鹑蛋可以放多久？生鹌鹑蛋怎么保存？
鹌鹑蛋可以放多久
常温下：一般可以保存10-14天左右 ， 将近两周 ， 但是若是天气炎热 ， 建议尽快吃完 ， 最好不要超过7天为宜 。
冰箱保存：10-30天 ， 由于冰箱冷藏柜温度较低 ， 能够抑制细菌生长 ， 因此一般可以延长保存时间 。但是需要结合鹌鹑蛋本身的新鲜度调整存放时间 ， 尤其是夏天的鹌鹑蛋 ， 可能买回来之前已经放置过一段时间 ， 新鲜度原本就不佳 ， 这种鹌鹑蛋同样不宜放置冰箱太久 。
熟鹌鹑蛋可以放多久
常温下：1-2 。若是夏天 ， 煮熟的鹌鹑蛋最好当日食用 ， 尽量不要隔夜 ， 而若是冬天 ， 一般可以存放一两天左右 ， 但最好不要超过两天 ， 以免坏掉 。
冰箱冷藏：2-3天 ， 冰箱虽然可以延长鹌鹑蛋的保存时间 ， 但是煮熟的鹌鹑蛋即使放置冰箱保存 ， 也不宜保存过久 。
盐焗鹌鹑蛋可以放多久
常温：3天左右 。
冰箱：大概10天 。
由于盐焗中鹌鹑蛋经过高温卤制 ， 并且其中含有不少的盐分 ， 利于保存 ， 若是在常温下 ， 一般存放一周左右的时间 ， 如果是存放冰箱的话 ， 一般可以保存10天左右 。但若外壳已破裂 ， 则夏天就算放冰箱 ， 也只能放3天左右 ， 在室温中则大约只可保存2天 。
生鹌鹑蛋怎么保存
放置在阴凉处 。
1、建议不要沾湿鹌鹑蛋 ， 尽量不要把鹌鹑蛋放在潮湿的地方 ， 以防蛋壳受潮 ， 避免促使细菌繁殖 ， 引起腐败变质 。
2、另外 ， 最好食用纸质的盒子存放鹌鹑蛋 ， 保证干燥透气 ， 不建议闷放在不透气的塑胶盒中 ， 以免受潮发霉 。
鹌鹑蛋的做法
鸡爪烧鹌鹑蛋
食材：鸡爪、鹌鹑蛋 。
辅料：葱、姜、干辣椒、蒜 。
做法：
1、鸡爪清洗干净之后 ， 焯水一遍 ， 沥干备用 。
2、热油 ， 将葱姜干辣椒爆香 。
3、倒入鸡爪和鹌鹑蛋 ， 炒到鸡爪外面微黄 。
4、放入黄酒、老抽 ， 白糖 ， 适量五香粉 ， 炒开 。
5、倒入适量水 ， 淹没食材即可 ， 大火烧开中火炖20分钟 。
6、把蒜剁碎放入锅里 ， 调入香醋 ， 大火炒收汁 。
7、汤汁收干即可 。
木耳炒鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋、干木耳、青辣椒、红辣椒 。
辅料：大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料 。
做法：
1、鹌鹑蛋水煮熟后 ， 剥去外壳 。
2、起锅热油 ， 倒入鹌鹑蛋炸至金黄、沥干备用 。
3、将木耳泡发后 ， 清洗干净、青红椒切块 。
4、 起锅热油 ， 放入葱花爆香 。
5、倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右 。
6、倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋 。
【鹌鹑蛋可以放多久 生鹌鹑蛋怎么保存】7、翻炒均匀即可 。

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