党参可以直接吃吗党参怎样吃最好 _生活知识

党参是常见的健脾药材，生活中经常可以看到党参炖鸡、党参熬粥等吃法，那么党参可以直接吃吗？党参怎样吃是最好的呢？
党参可以直接吃吗
不建议直接吃。
党参是一味补气、养血、健脾的中药材，在制作和贮存过程中，可能会粘附一些细菌、灰尘及寄生虫，直接吃可能会造成身体不适，且生吃也不利于机体对药效的吸收。
直接吃了党参会怎样
1.党参表面带有细菌和微生物，直接吃可能会导致腹泻、恶心等症状。特别是肠胃较为虚弱者，出现腹泻的情况更大。
2.身体素质及肠胃较好者生吃党参，可能不会出现不适症状，无需过于担心，密切关注身体变化即可。
直接吃了党参怎么办
1.大量喝水
如果直接生吃党参，出现了腹泻等症状，可以大量喝水，既能稀释党参在体内的含量，又能促进体内废物的排出，还能缓解因为腹泻导致的脱水症状。
2.卧床休息
适当的休息是给身体的放松，有利于身体的自我恢复。直接食用党参之后，身体出现不适症状，尽量不要选择剧烈运动，这样会加重身体的负担，不利于恢复。
3.医院就医
如果直接食用党参之后，身体出现严重不适，出现头晕、呕吐、四肢麻木等症状，应该尽快去医院就诊，切勿擅用偏方，以免加重病情。
吃党参对身体有哪些好处
补中益气
党参是常见的补气药材，配伍黄芪、白术，有健脾补气的作用，配伍熟地、当归，有养血功效。党参可用于中气不足、四肢困倦、脾胃虚弱者，对于肺气亏虚、气短咳喘也有一定疗效。
益智健脑
党参性平、味甘淡，有健脾益气、养血生津的作用，对于气血两虚症、气津两伤症也很有疗效。药理研究表明，党参乙醇提取物能提高记忆力，改善脑功能。
补脾养胃
党参健脾和胃，炒党参的功效更强，适合脾虚食少、脾虚运化不良及胃部胀闷不适者，炒党参可配伍炒白术、炒麦芽和炒陈皮同服，四季皆宜饮用。
养心安神
党参含有皂苷、糖类、氨基酸、微量生物碱和维生素等有效成分，其所含党参皂苷具有催眠、镇静抗惊厥的作用，所以党参有养心安神的功效。
增强免疫
党参含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，有补气益中、养血、生津的功效，其含有党参多糖等有效成分，能使吞噬细胞的数量增加，增强吞噬功能，党参有增强免疫力的功效。
党参怎样吃最好
党参红枣炖排骨
原料
党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作
1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；
2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；
3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；
4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内；
5.加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。
党参鸡汤
原料
鸡项1只，党参50克，胡椒根50克，红枣8粒。

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