长夏容易湿气入脾 ， 造成脾胃虚弱 ， 影响人的消化功能 ， 还可能导致口臭 ， 异味 ， 肥胖 ， 全身浮肿等症状 。所以在夏季一定要吃一些除湿的食物 ， 包括黄瓜、薏米、红豆等 。而且夏季养生宜多吃流食 ， 减轻肠胃负担 。下面小编为大家介绍几款去湿气的汤 。
黄瓜祛湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克 ， 粳米25克 ， 鸭肾2个 ， 清水适量 。
做法：老黄瓜去核囊、切大块 ， 陈皮略浸泡、刮囊、洗净 ， 鸭肾洗净、飞水、切片 ， 粳米淘洗干净 。砂锅加清水 ， 放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾 ， 先猛火煲开 ， 然后转小火煲2小时即可调味饮用 。有清热解之效 ， 适应烦热 ， 咽喉痛 ， 小便赤热等症 。
健脾祛湿汤
材料：淮山(干品)10克 ， 土茯苓10克 ， 溪黄草10克 ， 猪胰(猪横月利)300克 ， 清水适量 。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中 ， 加适量清水煲开 ， 然后转小火煲1小时即可饮用适合脾胃差者饮用 。
清热祛湿汤
材料：土伏苓250克 ， 粉葛250克 ， 赤小豆50克 ， 扁豆50克 ， 陈皮半个 ， 水8碗 。
做法：土伏苓去皮切段 ， 粉葛去皮切块 ， 将材料放入煲内 ， 水滚转慢火煲3小时即可 。适合去骨火 ， 祛湿 ， 清热毒 。
【夏天湿气重吃什么好 不妨试试这几款菜谱】鹌鹑祛湿汤
材料：鹌鹑4只 ， 薏米、百合各50克 ， 姜3片 。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中 ， 加清水适量煲1个半小时即可 。适合清热祛湿 ， 润肺化痰 。

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