“麻屋子 ， 红帐子 ， 里面住着个白胖子” 。——谜底：花生 。花生米的营养价值非常棒 ， 它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高 ， 所以有人把它称之为“植物肉” 。花生米既然营养那么高 ， 那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃 ， 才能达到最佳的营养效果呢？
花生米和大枣怎么一起煮
降血压、降血糖、防老花眼
原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克 。
做法：先把花生米煮好 ， 再放大枣一起煮烂 ， 每天一次 ， 相当于每天的一顿饭 ， 连汤汁一起吃 。
保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成 ， 再加上其他成分的作用 ， 能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量 ， 让心脏更加健康 。
控制血糖
研究发现 ， 每天以一份花生米取代红肉 ， 可以降低患糖尿病的机率达21% 。另外 ， 花生米可以减缓碳水化合物的吸收 ， 因此早上吃花生米 ， 可以让血糖值整天都维持较低的水淮 。
降血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸 ， 促进排泄 ， 从而降低血中胆固醇含量 ， 用以预防动脉粥样硬化、降低血压 。
延缓衰老
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用 ， 因此多吃花生有助于延缓衰老 。
补充钙质
花生米中含有丰富的钙质 ， 因此多吃花生米可帮助补充钙质 ， 促进人体的生长发育、预防骨质疏松 。
保护眼睛
花生米含有丰富的蛋白质 ， 经常食用可以保护眼睛 。
花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效 。经常食用还可以补血活血、提高免疫力 。
【花生和大枣一起煮有什么作用 花生米和大枣怎么一起煮】看完这篇文章以后 ， 不要再单吃花生米了 ， 加上大枣一起吃 ， 降血压、降血糖、防老花眼 ， 好处太多了 。

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