龙虾不能和什么一起吃 龙虾熬粥的做法

龙虾是一种营养价格丰富的食物 , 很多人喜欢食用龙虾 , 但是龙虾是海鲜的一种 , 食用一定有什么注意事项 , 想知道龙虾不能和什么一起吃?龙虾熬粥的做法有什么呢?
富含鞣酸的食物
龙虾中蛋白质含量很高 , 蛋白质含量高达了19克左右 , 是蛋白质的良好补充来源 , 但是吃龙虾的时候再食用一些富含鞣酸的食物 , 鞣酸和蛋白质会在胃中沉降 , 生成一些结构更为紧密的络合物 , 较难消化 , 会加重肠道的负担 , 对身体不利 。
常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、柿子、石榴、酸枣、可可豆、咖啡、香椿、葡萄干等 。
富含草酸的食物
龙虾中各种矿物质含量也很高 , 食用可以补充钾元素、磷元素、硒元素、钙元素等矿物质 , 但是和富含草酸的食物一起食用 , 会降低矿物质的吸收量 , 并且生成的沉淀物会加重消化负担 , 导致身体不适 。
常见的富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、葡萄、布林、芙蓉李、咖啡、可可豆等 。
富含磷元素的食物
龙虾中的磷元素和蛋白质本身含量就高 , 食用过多会增加体内的尿酸含量 , 对身体健康不利 , 如果再食用一些富含磷元素和蛋白质的食物 , 尿酸含量更高 , 容易影响身体健康 。
常见的富含磷元素的食物有:肝脏、脑花、章鱼卵、胰腺、猪肾、猪大肠、白色汤汁等 。
性温热的食物
龙虾本身性温 , 食用过多会加重体内的燥热之气 , 如果和其他的性味温热的食物一起食用 , 会增加体内的燥热之气 , 容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况 。
常见的性温热的食物有:羊肉、狗肉、淡菜、基围虾、榴莲、石榴、板栗、桃子等 。
龙虾熬粥的做法
材料:
糯性粳米70克、龙虾1只 , 姜丝、葱花、食盐、生抽适量 。
做法:
1、将糯性粳米洗净 , 放在锅中炖煮至米粒开花 , 关火待用 。
2、龙虾洗刷干净 , 筷子插入肠道口 , 排尿 , 洗净斩成小块 。
3、锅中入油 , 中火入姜丝爆香 , 入龙虾块 , 炒至龙虾变色出香味 。
4、倒入煮好的白米粥 , 大火烧烤 , 转小火炖煮10分钟 。
【龙虾不能和什么一起吃 龙虾熬粥的做法】5、按自己的喜好加入食盐、生抽、葱花调味即可 。


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