香蕉是著名的热带和亚热带水果 ， 属芭蕉科植物 ， 其果肉香甜软滑 ， 口味独特 ， 是人们喜爱的水果之一 。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为”快乐之果” ， 而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果 。香蕉又被称为“智慧之果” ， 传说佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。
香蕉有什么营养
每100克香蕉可食部分含水分77.1克 ， 蛋白质1.4克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物22克 ， 粗纤维1.2克,灰分0.7克 ， 钙7毫克 ， 磷28毫克 ， 铁0.4毫克 ， 胡萝卜素60毫克 ， 硫胺素0.02毫克 ， 核黄素0.05毫克 ， 尼克酸0.7毫克 ， 维生素C8毫克 。此外 ， 还含有果胶 ， 少量5-羟色胺及去甲肾上腺素等 。
香蕉吃了有什么功效
【香蕉有什么营养 香蕉吃了有什么功效】1、香蕉中含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力 ， 解除忧郁 ， 增加智慧 。睡前吃香蕉,还有镇静的作用 。
2、香蕉中含有一种预防溃疡病的5-羟色胺化学物质 ， 能产生黏液膜来保护受伤的溃疡面 。
3、香蕉含有丰富的镁能消除疲劳 。
4、香蕉含有的维生素A能增强人体抵抗力 ， 维持正常的生殖力和视力的需要 。
5、硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化、保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育 。
6、香蕉还有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用 。
香蕉的饮食宜忌
1、香蕉性寒滑肠,脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食 。
2、胃酸过多者不可食 ， 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 。
3、香蕉不宜和甘薯同食 。
香蕉怎么做好吃
香蕉粥
材料：
新鲜香蕉250克 ， 冰糖、粳米各100克 。
做法：
香蕉去皮切成丁状;粳米以清水浸泡120分钟后捞出沥干;锅中倒1000毫升清水,加入粳米 ， 用旺火煮沸 ， 再加入香蕉丁、冰糖 ， 改用小火熬30分钟即成 。本粥具有养胃止渴、润肠通便、润肺止咳、强身健体之功效 。
香蕉橘子汁
材料：
新鲜香蕉、橘子各100克,蜂蜜30毫升 。
做法：
香蕉去皮捣烂成泥,橘子洗净捣烂取汁 。将橘子汁混入香蕉泥中 ， 加入蜂蜜调匀即可饮用 。具有清热解毒、润肠通便、止咳化痰之功效,适用于治疗虚火上炎、大便秘结、痰多咳嗽等病症 。

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