奶汤鲫鱼
原料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个
制法:鲫鱼去腮,去鳞,去内脏,洗净,把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可.
功效:此汤含丰富蛋白质,脂肪,矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用.
海带豆腐汤
原料:主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量 。
特色:此汤清香滑爽 , 常食不腻 , 富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质 , 适合孕妇食用 。
红枣黑豆炖鲤鱼
原料:主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克 。
特色:鲤鱼有补中益气利水通乳的功效 , 黑豆有治脚气水肿 , 大枣也有治疗全身浮肿的作用 。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效 , 可预防孕妇发生水肿 。
黄瓜紫菜汤
主料:紫菜10g , 黄瓜100g , 姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量 。
做法:1.将紫菜洗干净后 , 撕成片;黄瓜洗净 , 切成片 。
2.锅内加入适量清水 , 用大火煮沸 , 沸后加入姜末、酱油、黄瓜片 , 继续用大火煮 。
3、待烧开后 , 加入紫菜 , 用盐、味精调味 , 撒上葱花即可食用 。
营养功效:孕中期妇女食用 , 可获得较全面的营养 , 有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育 。
孕妇喝汤有哪些注意事项
1、孕妇喝汤时需要注意 , 有些孕妇不适宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用 。
2、汤不要煲得太油 , 如果煲的汤很油腻 , 这对于孕妇来讲其实很难咽下去 , 特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说 , 太油腻反而影响食欲 。
3、汤里煲的食物可以搭配一些例如 , 枸杞、白果之类的 , 这些利于孕妇食用的营养食物 。
4、食物的安全性也很重要 , 这是做汤的关键 , 如果买些肉类(无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的 , 关键时期不要马虎 , 另外也可以吃一些海产品 。
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