我们都知道 ， 芦笋的做法多样 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 是很受欢迎的一种食物 ， 很多人都会喜欢吃芦笋 。那么坐月子可以吃芦笋吗？
坐月子能吃芦笋吗
坐月子期间是可以吃芦笋的 ， 芦笋含有丰富的碳水化合物和多种微量元素 ， 能暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿 ， 其膳食纤维柔软可口 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。因此特别适合月子期间胃口不佳的产妇们食用 。
另外芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素 ， 且含量和质量均高于普通蔬菜 ， 能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题 ， 帮助补充元气 。同时 ， 芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢 ， 提高身体免疫力 。而且芦笋对于妊娠期糖尿病 ， 高血压以及产后体形恢复等 ， 都有很好的效果 。
坐月子吃芦笋的好处
1、预防血管疾病
当产妇内分泌出现一些不平衡 ， 进而就可能会使整个身体都变得不稳定 ， 容易出现一些血管性的疾病 。比如有些产妇可能会出现头晕的症状 ， 甚至出现血压上升 ， 或者出现贫血等多种不良身体症状 。而多吃一些芦笋 ， 可以促进血液流通 ， 有预防血管疾病的作用 。
2、促进消化 ， 增进食欲
【坐月子可以吃芦笋吗 坐月子吃芦笋的好处】当产妇出现消化功能下降 ， 不想吃东西的时候 ， 吃些芦笋可以促进肠胃消化 ， 改善产妇的食欲 ， 从而不影响产妇和宝宝的健康成长 。
3、提高身体免疫力
产妇的身体不稳定 ， 免疫力就会受到一定的影响 。芦笋内含多种营养元素 ， 平时适量吃一些芦笋 ， 可以有效促进产妇身体营养平衡 ， 进而有助于改善身体免疫能力 。
4、促进宝宝大脑发育
芦笋叶酸含量较多 ， 对于产妇来说 ， 经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育 。
坐月子怎么吃芦笋
芦笋浓汤
材料：芦笋200克、腰果20克、燕麦片40克、盐少许、凉开水适量
做法：
1、芦笋去尾部放沸水中烫2分钟捞出待凉 。
2、生腰果、燕麦片蒸熟待凉 。
3、将芦笋、生腰果、燕麦片、适量凉开水、盐倒入理料机打2分钟即可 。
芦笋鸡粥
材料：芦笋100g、大米100g、鸡肉300g、黄酒适量
做法：
1、先煮鸡 ， 加黄酒、姜片 ， 约炖半小时 。
2、大米提前浸泡 ， 鸡汤过滤一下 。
3、烧开后加入米 ， 煮开后转小火 ， 煮至黏稠后加入芦笋 ， 煮开即可 。
坐月子吃芦笋注意事项
1、脾胃虚寒或痛风的产妇不宜食用 。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高 ， 会加重代谢障碍 。
2、对芦笋过敏的人不宜食用 。芦笋也有可能成为过敏原的 ， 如果是对芦笋过敏的话 ， 食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了 ， 所以此类人群也要避免食用芦笋 。
3、选择新鲜优质的芦笋 。新鲜的食材做出的菜肴风味好 ， 营养价值高 ， 所以很多人都喜欢吃 。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒 ， 未长腋芽 ， 没有水伤腐臭味 ， 表皮鲜亮不萎缩 ， 细嫩粗大者为佳 。另外芦笋应低温避光保存 ， 存放1周以上的不宜食用 。

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