茯苓有利水渗湿、宁心安神的功效，茯苓可以直接吃吗？哪些人不宜食用茯苓呢？
茯苓可以直接吃吗
建议煮熟后食用 。
茯苓性平、味甘，有宁心安神、健脾和胃、利水渗湿的功效，常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状 。茯苓含有较多的淀粉，生吃不利于消化，所以茯苓可以煮熟后食用 。
茯苓有哪些吃法
茯苓膏
材料：
茯苓500克、炼蜜1000克 。
做法：
1、将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀；
2、用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用；
3、每次温开水冲服10克、1日2次 。
茯苓饼
材料：
茯苓、糯米饭、白砂糖 。
做法：
1、将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖；
2、加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼 。
白茯苓粥
材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精 。
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了 。
茯苓吃多少合适
10~15克为宜 。
茯苓是一味宁心安神的养生中药，可以泡茶、熬粥、炖汤，一般推荐用量是10~15克 。常食用可以增强身体免疫力，利水消肿，改善睡眠，缓解疲劳和抗菌消炎 。
茯苓可以长期吃吗
可以长期适量食用 。
茯苓药效广泛，药性平，没有毒副作用，是保健养生的佳品 。食用茯苓对身体大有好处，特别是水肿者、精神紧张者、失眠健忘者可以常食用茯苓，有利于缓解症状和提高免疫力 。
哪些人不宜食用茯苓
1.小便频繁者 。茯苓有利水的功效，小便较多者食用茯苓会增加小便次数，可能会加重病情 。
2.糖尿病患者 。茯苓里面含有较多的淀粉，而糖尿病患者每次淀粉的摄入量有所限制，所以不宜食用茯苓 。
【茯苓可以直接吃吗 哪些人不宜食用茯苓】3.虚寒精滑者、阴虚无湿热者和气虚下陷者均不宜食用茯苓，茯苓性平，有利水消肿的功效，此类患者食用会造成身体不适，甚至加重病情 。

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