常见的热性食物:芥末、辣椒、榴莲、烧烤、生姜、大葱等 。
花生不能和什么一起吃
1、不能和高鞣酸大量食用
花生中含有较多的蛋白质,约占25%,高于常见的鱼类、蛋类等高蛋白质的食物 。而蛋白质与富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质会在鞣酸的作用下发生络和反应,生成不易消化的蛋白质络合物,会造成蛋白质的浪费,营养价值降低,最好不要一起食用 。
常见的富含鞣酸的食物有:石榴、柿子、山楂、绿豆、桃子、橘子、君迁子、野梨、李子、芋杆等 。
2、不能和高纤维素食物大量食用
花生中含有丰富的纤维素,一般来说,适当摄入纤维素可以促进肠道的蠕动,加快肠内容物的排空,但是过多的纤维素会在肠道内吸水膨胀,降低肠道蠕动能力,导致消化不良,肠道内容物在肠道中滞留时间增长,严重会引起便秘 。
常见的富含纤维素的食物有:苹果、梨、冬枣、麦麸、黄豆、竹笋、发菜、香菇、木耳、紫菜、杏仁、红果干、蕨菜等 。
3、不能和高饱和脂肪酸食物大量同吃
花生中含有较多的不饱和脂肪酸,而脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸,可以保持细胞膜的流动性、降血脂和血液粘度、合成激素、提高脑细胞活性、增强记忆力和思维能力 。而不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸同时食用时,饱和脂肪酸的存在会降低不饱和脂肪酸的吸收率,降低营养价值 。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:牛油果、鸡皮、鸭皮、蛋糕、猪油、鸡油、鸭油、肥猪肉、猪皮、炼乳、奶酪、糕点等 。
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