百合既是食材又是药材 ， 百合一定要煮熟了才能吃吗？吃了没煮熟的百合怎么办？
百合没有煮熟能吃吗
建议煮熟后食用 。
百合性微寒、味甘 ， 有清心安神、止咳润肺、清热解毒的功效 ， 一般用百合来治疗久咳不愈、痰中带血、痰少而粘、口干咽痒等症状 。百合里面含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质 ， 熟吃可能更加利于营养的吸收 。且百合药性偏寒 ， 生吃可能会对脾胃造成一定伤害 。
吃了没煮熟的百合怎么办
吃了没煮熟的百合出现恶心、呕吐的症状 ， 可以大量喝水 ， 缓解百合对脾胃的刺激作用 。如果身体出现严重不适 ， 应该立即去医院就诊 ， 切勿自行用药 ， 以免加重对身体的伤害 。一般情况下 ， 吃了没煮熟的百合不会出现副作用 ， 所以不必过于担心 。
百合怎样吃比较好
百合粥
主料：
粳米100克 ， 百合50克 。
做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮 ， 或是将干百合磨成粉 ， 备用 。
2.粳米淘洗干净 ， 入锅内 ， 加清水6杯 ， 先置大火上煮沸 ， 再用小火煮至粥将成 。
3.加入百合或干百合粉 ， 继续煮至粥成 ， 再加入糖调匀 ， 待糖溶化即可 。
银耳莲子百合粥
材料：
莲子、百合各60克 ， 银耳28克 ， 冰糖240克 。
做法：
1、莲子、百合、银耳均加工洗净 ， 加冷水泡软 。
2、再加清水640克 ， 放冰糖 ， 入笼蒸熟即可食用 。分2次服用 ， 每日1～2剂 。
牛肉炒百合
材料：
新鲜百合200克 ， 牛肉300克、青椒、红椒、葱白 。
做法：
1.百合掰开洗净 ， 青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀 。
2.牛肉切片 ， 加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀 。
3.平底锅里 ， 倒入少许油烧热 ， 放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色 。
4.最后倒入拌均匀的调味料 ， 起锅前洒点米酒即可 。
哪些人不宜吃百合
1.风寒咳嗽者 。百合性微寒 ， 风寒咳嗽者食用百合会加重病情 。
2.便溏者 。便溏泄泻者不宜食用寒凉之物 ， 以免加重泄泻的症状 。
3.湿热者 。百合属于湿凉食物 ， 药性偏寒 ， 湿热体质者食用会导致身体不适 。
【百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办】

• 什么菜没煮熟会中毒 这几种蔬菜没煮熟千万别吃
• 苹果煮熟吃有什么好处 这些你都知道吗
• 晕车贴有没有用
• 孕妇中暑的症状
• 护肤保湿要注意什么 来看看你有没有犯过错
• 夏天没有冰箱怎么保存食物
• 水果煮着吃有什么好处 这水果煮熟后变成降压药、降脂药
• 青蟹死后是否可以吃 青蟹没有水会死吗
• 大闸蟹没有冰箱怎么保存 大闸蟹放冰箱能活几天
• 用母乳皂洗脸的好处