有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论


有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论

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1、有大黑点且清洗不掉:这种情况不能吃了 , 可能是白菜在成长过程中被冻坏病变 , 或者是在日常运输和贮藏过程中环境不当引起的 , 这些大黑点会腐败 , 甚至会导致亚硝酸盐等有害物质 。2、有小黑点 , 洗不掉:如果小黑点不多 , 可以将黑点的部分处理掉 , 其他就能吃了 , 这种情况一般称为“白菜病” , 主要是缺钙问题 。3、有黑点 , 但能清洗掉:直接将小黑点清洗掉就能吃了 , 这些黑点是因一些小虫子或是泥土附着而导致的 。
【有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论】
有黑点的白菜是否还可以吃,分情况而论

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一、有大黑点且清洗不掉
白菜上有大黑点洗不掉时 , 可能是白菜在成长过程中被冻坏病变 , 或者是在日常运输和贮藏过程中环境不当引起的 , 这些大黑点会腐败 , 甚至会导致亚硝酸盐等有害物质 , 不小心在生活中吃了很多含有大黑点的白菜 , 身体容易出现高血红蛋白症 , 使身体内部缺氧 , 甚至有死亡的风险 。此时请尽量不要吃 。
二、有小黑点 , 洗不掉
白菜上有小黑点洗不掉时 , 主要是因为这些黑点可能生长在白色纤维中 , 这种情况通常被称为“白菜病” , 主要是缺钙问题 , 特别是在生活中把白菜长时间储存在低温干燥的地方 , 白菜就容易缺钙 , 白菜上就容易出现很多小黑点 。
三、有黑点 , 但能清洗掉
白菜上有黑点但很容易洗掉 , 通常这些黑点存在于白色的绿叶上 , 主要是由于一些小虫子或者是泥土附着而导致的 , 这种白菜当黑点被清洗掉以后是可以食用 。


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