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红薯颜色  红薯这种植物的外皮有白、黄、红、紫四种颜色，成熟时间是7-11月份，其中最常见的颜色就是红色 。
  1、白色红薯：也叫白地瓜，在11月份成熟，其皮薄肉嫩，口感香甜，食用后有清凉去热的功效 。

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  2、红色红薯：红地瓜是最常见的一个品种，煮熟后果实呈黄色，其口感香甜软糯，营养十分丰富 。

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红薯品种  红薯品种众多，常见的有普薯23、京薯6号、龙薯9号、宁紫4号、广薯135等，每种都有着自己独特的口感 。
  1、广薯135：每年7月份开始成熟，是红心红薯的一种，植株的适应性强、产量高 。入口后口感脆爽甘甜，含糖量很高，可用来制糖 。
  2、普薯23：一年四季均有成熟，是白心红薯的一种，里面的纤维素含量比较高，汁水多，但含糖量不足，没有那么甜 。

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红薯颜色变化过程的顺序【红薯有几种颜色】  红薯的颜色在其生长过程中变化并不大，一般颜色会随着果实的膨大而逐渐加深 。

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