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白蟹和梭子蟹没有区别 ， 只是叫法不同而已 。梭子蟹 ， 有些地方俗称白蟹 ， 全身披有坚硬的甲壳 ， 背面呈墨绿色 ， 其形状似织布梭子 ， 因此得名 。食用梭子蟹时 ， 要注意梭子蟹不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、茄子、柿子、兔肉、荆芥、茶水等同食 。

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一、白蟹和梭子蟹有什么不同
白蟹和梭子蟹没有区别 ， 只是称呼不同而已 。梭子蟹 ， 有些地方俗称白蟹 ， 全身披着硬甲壳 ， 背面呈墨绿色 ， 其形状像织布梭子 ， 因此得名 。它的产地很多 ， 其中舟山群岛附近的海域是我国梭子蟹的主要产地 。
二、梭子蟹不能和什么同食
梭子蟹不能和南瓜、红薯、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、香瓜、西红柿、花生、蜗牛、芹菜、茄子、柿子、兔肉、荆芥、茶水等同食 。它们食物相克 ， 轻者会引起腹痛、腹泻、呕吐等消化不良症状 ， 重者会引起中毒 。
三、梭子蟹哪些部位不能食用
1、蟹腮：蟹腮位于蟹腹部 ， 外形跟鱼鳃差不多 ， 像眉毛一样的长在腹部两边 ， 里面很脏 ， 所以不可以吃 ， 只需用刀子将其切除即可 。
2、蟹肠：蟹肠位于蟹黄及蟹肉内 ， 一般掰开蟹身后 ， 蟹黄和蟹肉里面有根黑色的东西就是蟹肠 ， 里面是蟹的排泄物 ， 含有大量细菌 ， 所以要取掉才可食用 。
3、蟹胃：蟹胃就是蟹的胃 ， 位于蟹黄里 ， 一般蟹黄中的三角包就是蟹黄 ， 里面含有蟹的排泄物 ， 所以要取掉才可食用 。
【白蟹和梭子蟹有什么不同，梭子蟹不能和什么同食】4、蟹心：蟹心就是蟹的心脏 ， 位于蟹腹部中间 ， 一般打开蟹盖时 ， 里面黑色的膜衣处就是蟹心 ， 里面最寒 ， 不宜食用 ， 所以要将其取出 。

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