文章插图

1、主要用途：可用于制作各种高档面包、挂面、包子、饺子、馒头等食品 。2、名称来由：雪花面粉只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字 。3、区别论述：雪花粉的原料是土豆等薯类 ， 雪花面粉的原料是小麦等麦类 ， 二者的用途与性状也有区别 。4、注意事项：雪花面粉不是专业名称 ， 雪花面粉属于中筋面粉 。

文章插图
一、主要用途
雪花面粉一般为中筋面粉 ， 蛋白质含量约为8.0~10.5% ， 颜色为乳白色 ， 粉质纤细光滑 ， 是制作各种高档面包、挂面、拉面等面食优质原料 ， 也适合用来做包子、饺子、馒头等食品 ， 尤其是用雪花面粉作的饺子具有皮薄耐煮且不粘不烂、口感滑润等特点 。
二、名称来由
雪花面粉实际上是普通的面粉 ， 也被称为小麦雪花粉 ， 但不管是雪花面粉还是小麦雪花粉都不是专业的名词 ， 也不代表面粉的等级 ， 只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字 ， 这与雪花粉是截然不同的 ， 雪花粉是马铃薯等薯类经脱水、干燥、膨化后制成的白色片状物 。
三、区别论述
【雪花面粉适合做什么东西，与雪花粉有什么区别】1、定义：雪花粉和雪花面粉的原料不同 ， 其中雪花面粉的原料是小麦等麦类 ， 雪花粉的原料是土豆等薯类 。
2、性状：雪花粉和雪花面粉的形状不同 ， 其中雪花面面粉呈白色不易成团的粉末状 ， 雪花粉呈白片状 。
3、用途：雪花面粉和雪花粉的用途不同 ， 其中雪花面粉多用来制作包子、饺子等食物 ， 而雪花粉则常用作状态饵 。
四、注意事项
1、雪花面粉不是专业名称 ， 只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字 。
2、雪花面粉属于中筋面粉 ， 最适合做包子、饺子、馒头、面条等食物 。
3、雪花面粉的原材料是小麦等麦类 ， 而雪花粉的原材料是土豆等薯类 。

• 雪花粉和轻麸一起用会怎样？附数据对比
• 钓鲫鱼加轻麸还是雪花粉？附其对比论述
• 雪花粉是低筋还是高筋？附名字的由来
• 雪花面粉可以做馒头吗，雪花面粉的名称来由与筋度论述
• 适合送人的多肉植物
• 新四季饵料是不是雪花粉？浮基本参数
• 雪花粉能减轻饵料比重吗？附主要作用
• 雪花面粉和普通面粉哪个好，雪花面粉的用途是什么
• 拉饵加轻麸还是雪花粉好？麸基础数据
• 搓饵加雪花粉还是轻麸好？注意事项有哪些