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  甘蔗，是许多人最爱的水果之一，汁液甘甜口感清爽，让人吃了一口还想再来一口 。
【甘蔗黑的和青的什么区别差别 青甘蔗和黑甘蔗哪个好吃】   但是在近几年，市面上出现了一种青绿色的甘蔗 。那么，青甘蔗和黑甘蔗哪个好这两种甘蔗到底有什么区别，哪种更好吃呢？
黑甘蔗和青甘蔗有什么区别

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青皮甘蔗（图）
从外形看  紫黑的甘蔗俗称黑皮蔗，它皮色呈现深紫近黑，所以有人认为它是黑色，也有人认为它是紫色 。黑皮蔗往往比较粗，节点比较稠密，所以吃起来可能会比较累 。
  青绿色的甘蔗俗称竹蔗，因为它有点像放大版的竹子 。相对于黑皮蔗来说，它会更加细一些，而且节点非常稀疏，吃起来自然会比较方便 。

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青皮甘蔗（图）
从糖分看  说到甘蔗，就不能不谈糖分，毕竟生活中常见的白糖，都是由甘蔗制成的 。
  和大家想的不一样，青绿色的竹蔗虽然颜色更浅、体型更细，但它的含糖量要远远大于紫黑色的黑皮蔗，所以非常不适合糖尿病人食用 。
  其实竹蔗一直都存在，之前在市面上很少见，就是因为它太甜了，基本都直接用于制糖业 。
  而且以前大家都只知道用嘴啃，竹蔗质地很硬，很难咬得动，就算咬动了，也比较容易划破嘴巴 。

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黑皮甘蔗（图）
从口感看  青绿色的竹蔗含糖量更高，所以吃起来会更加甜一些，并且是比较甘凉的那种甜，不会给人一种很“腻”的感觉 。但是黑皮蔗的肉和汁水比较丰富，而且吃起来不会像竹蔗那样会扎嘴巴 。
从价格看  青绿色的竹蔗以前被直接用于制糖业，并没有大量出现在大家的视野中 。所以就算有人卖，价格也不会很高，完全比不上紫黑色的黑皮蔗 。
  但是随着商家的宣传，青绿色的竹蔗逐渐成为了一种“新水果” 。而且许多人发现，这种甘蔗似乎更加好吃 。因此，如今的竹蔗价格越来越高，有些地区的价格甚至要比黑皮蔗高几倍 。


【总结】
  青甘蔗和黑甘蔗哪个更好吃需要根据个人喜好选择 。青皮甘蔗的口感，比黑甘蔗的口感要要硬一些，但是口感会比黑皮甘蔗甜一些 。黑皮甘蔗的水分会比青皮甘蔗的要多，且它要比青皮甘蔗要便宜很多 。

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