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核桃的成熟期  1、早熟核桃：早熟的核桃一般会在南方比较常见，通常在8月份左右就会成熟，而在北方就要等到9月份左右才会成熟 。
  2、中熟核桃：中熟的核桃品种和早熟的成熟时间相差的比较短，一般在早熟的核桃成熟一周后就会成熟 。
  3、晚熟核桃：晚熟的核桃不会比早熟的晚太长的时间，一般和早熟的时间只会相差10-25天的时间 。

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怎么看核桃熟没熟【怎么看核桃熟没熟】  1、看花纹：成熟度的核桃外壳上的花纹会比较多，但是纹路会比较浅 。
  2、嗅气味：成熟的核桃会带有一种清香或者是没有气味 。
  3、掂重量：用手掂一下核桃，分量比较重的就是成熟的 。
  4、观察核桃仁：将核桃剥开，果仁的颜色是黄色的，并且比较饱满的就会成熟的核桃 。
  5、取出核桃仁：剥开的核桃若是很容易就将果仁取出就是成熟的核桃 。
  6、剥黄皮：将核桃仁外面的那层黄陂剥一下，若外皮会粘在手指上并带有油，黄皮的内部有一层透明的薄皮这样的就是成熟的核桃 。
  7、尝核桃：平常核桃仁，若口感香脆的，无怪味的就是成熟的核桃 。

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