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春季适合种什么菜  春季是万物复苏的季节 ， 是一年的开始 ， 适合种的植物也有很多 ， 比如香葱、黄瓜、萝卜、卷心菜、辣椒、空心菜、四季豆、西红柿、小白菜、豇豆、茄子、苋菜这几种蔬菜 。
黄瓜  黄瓜在春季的3、4月份种植合适 ， 味道甘甜 ， 有清热解毒、补充营养、健脑安神、减肥强体的功效 。
【春季适合种什么菜】

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茄子  茄子在春季的1、2月份种植比较合适 ， 生长周期在6个月左右 ， 一般在6月份就可以采摘食用 ， 有抗氧化、清热解暑、降脂降压、消肿、抗衰老的功效 。

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辣椒  辣椒在春季的4月份种植 ， 生长周期在60-90天 ， 一般在7月后就可以采摘食用 ， 味道辛辣 ， 有消食、缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石的功效 。

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西红柿  西瓜红在2、3月份种植比较合适 ， 生长周期在4-6月左右 ， 一般在4月份后就可以采摘食用 ， 味道酸甜 ， 有开胃消食、降压降脂、生津止渴、防癌的功效 。
春季种菜方法与要点  1、温度：春季温度比较多变 ， 会升温也会降温 ， 这时就需要做好蔬菜的防冻措施和保暖工作 ， 这样有利于蔬菜的生长 。
  2、肥料：春季是蔬菜生长的旺盛期 ， 这时要注意施加一些氮肥 ， 也不要太多 ， 否则幼苗会徒长 ， 不利于结果 。
  3、雨水：春季降水会比较多 ， 这时就需要给蔬菜做好排水防涝的措施 ， 否则根部容易受淹而死 。

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