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良种猪的品种有中国瘦肉猪新品系、荣昌猪瘦肉型品系、冀合白猪、长白猪、湖北白猪、浙江中白猪、三江白猪、迪卡猪、湘白猪等 。其中湖南省大面积推广的主要是湘白猪，该猪种为湖北省“七五”、“八五”期间，选育出的瘦肉型猪的新品系统，具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲养、生育多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点 。

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一、中国瘦肉猪新品系
中国瘦肉猪新品系是我国“七五”、“八五”国家重大科技攻关项目 。这个品系有4个父系，5个母系 。父本新品系主要是对引进猪种（大白猪、杜洛克、长白猪）在我国现有条件（气候、饲养、管理等）下进行了大群继代选育，注意保持这些猪的生长速度、瘦肉率等性状的优点，同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择 。选育后的父本新品胸体瘦肉率明显提高，从60.6%提高到62.24%，90公斤体重日龄从出生后175天缩短到160天以内，每公斤的增重消耗品从3.0公斤下降到2.8公斤 。母本新品系，主要利用我国地方良种产仔数多、肉质好等特性 。选择育儿后的5个母本新品产子数达到1.5-15.67头，172岁的日龄体重达到90公斤，胴体瘦肉率达到54.31%-61.08% 。杂优组合的平均生产瘦肉量达到475.5公斤，达到国内外同类研究的先进水平 。种猪推广面遍布全国20多个省、市、区 。
二、荣昌猪瘦肉型品系
荣昌猪瘦肉型品系为“七五”、“八五”农业部重点科研项目 。该品系在原荣昌猪选育的基础上，适当引进长白猪血、猪群闭锁，继代选育，在保持原荣昌猪毛色、肉质优良特性的基础上，重点提高瘦肉率，适当提高饲料报酬和生长速度 。该品系全身毛被白色，头部有黑斑（为原荣昌猪毛色特征），嘴简直、中等长，耳中等大、稍下垂，头大小适中，背腰平直，后躯丰满 。四肢高而结实，有效乳头6对以上 。繁殖性能类似荣昌猪，生产仔数为12.74头，断奶窝重128公斤，达到90公斤体重日龄为180.7天，20-90公斤阶段日增加0.635公斤 。料肉比3.25：1，瘦肉率为5.43%，各主要经济性状指标与原荣昌猪相比，提高25%-63%，保持地方猪种特征特性 。该系适应性好，目前在四川、北京、海南、甘肃等省市获得了相当大的经济效益 。
三、冀合白猪
冀合白猪包括 2个专门化母系和 1个专门化父系 。母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成，母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成 。父系C则是由4个来源的美系汉普夏猪经继代单系选育而成 。冀合白猪以三系配套、二级杂交方式生产商品肉猪 。选择A系和B系交配产生父母代AB，AB母猪与C系公猪交配产生商品代CAB并且全部育肥 。商品猪都是白色的 。其特点是母猪产仔多，商品猪一致性强，瘦肉率高，生长速度快 。A、B两个母系的分娩数分别为12.12头，13.02头，日增重分别为0.771公斤和0.702公斤，瘦肉率分别为58.26%和60.04% 。父系C的日子增加了0.819公斤，料肉比2.88：1，瘦肉率为65.34% 。父母代AB与父系C杂交，生育数达13.52头，商品猪CAB154日龄达90公斤，日增加0.816公斤，瘦肉率达60.34%，有良好的推广前景 。
四、长白猪
原产于丹麦，原名兰德瑞斯 。由于其体躯长，毛色全白，故在我国通称为长白猪 。1964年，中国首次由瑞典引入，经过多年的驯化，体型从清秀到疏松，体质由纤弱趋向于粗壮，蹄质较坚实 。6月龄体重83-85公斤，体长110.3-112.4厘米，生育仔数12头以上，初产母猪生育仔数10.8头，断奶窝重107公斤 。通过选择培育，种猪各项的性能指标提高了 。20-90公斤阶段平均日增加0.7公斤，料肉比2.8 ：1，90公斤屠宰率75.3%，胴体瘦肉率65% 。长白猪生长速度快 。饲料利用率高、瘦肉率高等特点，而母猪产仔数多，奶水较足 。断奶窝重量高，经选育后适应性能提高 。这种猪种遍及我国各地，作为重要的父本品种在我国猪种杂交改良工作中发挥着重要作用 。

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