尽管有些人并不喜欢吃豆腐乳，但是吃豆腐乳确实很有好处的 。那么吃豆腐乳有哪些好处呢？今日小编带大家好好的了解下吧！
防止贫血
因为豆类中的植酸被微生物分解了，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更易被人体吸收 。同时由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳可以预防恶性贫血 。
降低胆固醇
豆腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，其本身不含胆固醇 。豆腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低体内胆固醇的吸收，比含高胆固醇的奶酪更有益于人体的健康 。
预防老年痴呆
腐乳含维生素B和微量元素锌，食用腐乳可以补充维生素以及预防老年痴呆症 。
【豆腐乳有什么好处 吃豆腐乳的四大好处】不会胀气
许多人吃了大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中有胀气因子即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质，而腐乳经过微生物发酵，这些胀气因子被分解了 。

• 祝孩子学业有成的句子 最新祝孩子学业有成说说
• 吃瓜子为什么会长胖 一颗瓜子的热量有多高
• 嘴唇干裂脱皮吃什么水果好 嘴唇干燥要多吃这几种水果
• 荸荠怎么吃有营养 荸荠和什么一起煮
• 肾结石的症状有哪些？如何预防？
• 前列腺增生有什么危害 5个严重后果一个你都承受不了
• 树舌灵芝有毒吗 可以泡酒吗
• 为什么中秋节要赏月
• 女性补肾吃什么好 原来女人也需要补肾
• 男人补肾吃什么食物效果好 这些食物补肾更佳