04 ;护血管 ;

辣椒除了能够带给我们消化系统的享受外 ， 它所含有的辣椒素还有预防心脑血管疾病的作用 。

有研究表明 ， 健康人群经常吃辣可以促进血液循环、扩张血管 ， 有辅助调控血压、血脂的功效 ， 还能在一定程度上帮助预防动脉粥样硬化 。

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这么吃辣 ， 事半功倍 ; ; ;
01 ;留下辣椒筋 ;

在平时我们吃鲜辣椒时 ， 最好留下辣椒筋 。

虽然它会增加辣椒的辣度 ， 但辣椒筋中富含对人体有益的辣椒素 。

去除辣筋等于丢失了一半的辣椒素 。


02不要空腹吃辣椒 ;

鲜辣椒的营养素更为丰富 ， 但生辣椒中含有大量辣椒素 ， 可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激 ， 最好做熟了吃 。加热后 ， 对胃肠的刺激就会减少 。

大家在吃辣时 ， 也尽量不要空腹吃辣椒 ， 以减少辣椒对胃黏膜的刺激 。


03 ;不要爆炒 ;

辣椒不仅不耐高温 ， 也不耐盐 ， 过高的盐分也会导致辣椒素的流失 。

所以辣椒在烹饪时最好急火快炒 ， 油温别太高 ， 也别放太多盐 。


04控制好量 ;

一般建议每日新鲜辣椒的食用量不宜超过100克 ， 干辣椒不超过10克 ， 若是居住于西南地区或是潮湿区域 ， 可适当增加食用量 。


; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;辣椒虽好 ， 有人不能吃 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;患有下列疾病的人群 ， 平时要少吃或不吃辣椒 ， 以免加重原有疾病 。

吃辣后如感觉肠胃不适 ， 可以适当饮用豆奶或酸梅汤解辣！

【它是春夏除湿菜！还能护胃、止痛、养血管！但太多人不知道！】