提到煮饭，大家都会用自来水，但我们的老祖宗可不一样，他们用茶水煮饭，那么茶水煮饭有什么功效？下面一起来看看吧 。
茶水煮饭有什么功效
1、防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80% 。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血 。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化 。因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病 。
2、预防消化道肿瘤
经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪 。
【茶水煮饭有什么功效 不仅营养更丰富还能控三高】3、预防中风
脑中风的原因之一，是人体的生成过氧化脂质使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风 。
4、助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦 。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪 。
5、预防牙病
茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质 。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生 。
茶水煮饭怎么做
制作方法：
将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可 。
注意事项：
1、茶叶不要放得太多；
2、不要用隔夜茶；
3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物 。
用什么茶水煮饭好
高血脂：普洱茶煮饭
普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量 。
高血糖：乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖 。
研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复 。
高血压：苦丁茶水煮饭
苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黄酮素、硒化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分 。
研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后叶所致的急性心肌缺血有明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压 。
特别提醒
1、茶水煮饭，茶叶不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶叶的味道盖过米饭的香味为最佳 。
2、常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等 。

• 清明节立碑有什么讲究和忌讳 2023立碑的最佳时间
• 以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素
• 延胡索有毒吗 如何避免延胡索中毒
• 甘油三酯高献血有好处吗 献血可以治疗好吗
• 瑜伽对子宫有好处吗 练瑜伽对子宫有什么好处
• 欧式餐厅吊顶有什么作用？
• 5岁小孩可以吃味精吗 小孩可以吃鸡精吗
• 孕肚大小和什么有关 原来是这些因素导致你孕肚小
• 孕妇能吃桃吗 桃子有什么营养价值
• 吃什么水果能润肺养肺 常见的有利于肺健康的水果