牛蒡是一种营养丰富的食物，食用可以促进身体健康，搭配食材食用更是具有养肝明目，增强抵抗力等作用 。
【牛蒡五行蔬菜汤】食材
主要食材：牛蒡200克或干牛蒡25克 。
其他食材：白萝卜约400克；萝卜叶约200克；胡萝卜约200克；干香菇3个 。
做法步骤
1、牛蒡、萝卜叶、干香菇、胡萝卜、白萝卜洗净，萝卜带皮切大块 。
2、在锅中加蔬菜总量三倍的水，大火烧开 。
3、转小火煮1到2小时，停火以后就可以吃菜，喝汤 。
功效
养肝明目，增强抵抗力，抗肿瘤，保护心脑血管的作用，一般人群都可饮用，适合有眼睛干涩、心血管问题的人群食用 。
成果图

• 牛蒡猪骨汤
• 秋葵是哪个季节的蔬菜 秋葵是什么季节的
• 牛蒡山药排骨汤
• 怎么清除蔬菜上的农药 5招教你清除蔬菜里的致癌物
• 降压吃什么食物好 这些蔬菜是天然降压药
• 孕妇吃什么水果蔬菜好 8种最适合的食物
• 萝卜皮的营养价值
• 孕妇不能吃哪些蔬菜 这8种蔬菜你一定不能碰
• 荸荠发黄能吃吗 荸荠是水果还是蔬菜
• 冬季干燥吃什么补水 五种蔬菜这么吃