苦瓜是一种常见的蔬菜,有些人觉得味道不好,不喜欢食用,其实苦瓜瘦肉汤味道鲜美,可以补充营养,清凉降火 。
食材
主要食材:苦瓜250克 。
其他食材:猪瘦肉100克;盐、鸡精适量 。
做法步骤
1、苦瓜洗净,对半切开,去瓤,切片状 。
2、干锅烧热,倒入苦瓜片,翻炒至变色,盛出备用 。
3、猪瘦肉洗净,切片,备用 。
4、锅中加入适量水,放入苦瓜片 。
5、大火煮沸,加入猪肉片 。
6、放入适量盐和鸡精调味即可 。
功效
清心降火,促进食欲,解热解毒,适合内火旺盛,上火长痘的人群食用 。
【苦瓜瘦肉汤】成果图
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