西兰花和皮蛋都是我们生活中常见的食物 ， 可以用来煲汤食用 ， 那么下面来学习西兰花皮蛋汤的做法！
食材
西兰花 ， 胡萝卜一根 ， 皮蛋2个 ， 姜 ， 蒜适量 ， 浓汤宝一盒 。
做法步骤
1.西兰花洗净后切成小块 ， 在已放盐的沸水中煮45秒 ， 捞起沥 。
【西兰花皮蛋汤】2.皮蛋去壳 ， 捣碎或切块 ， 胡萝卜切丝 。
3.烧热适量油 ， 放姜煎至金黄色 ， 放入清水3碗左右 ， 再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤 。
4.放入准备好的皮蛋和胡萝卜 ， 大火煮开 。
5.最后放入西兰花 ， 至煮滚即可 。
功效
调节血压、防癌抗癌 。
成果图

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