功效:萝卜能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困 。
春季祛湿的好食物
1、薏米
生薏米性味甘淡,能健脾祛湿 。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士 。建议读者可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮 。
2、黑豆
黑豆性味甘平,能补肾益阴,健脾祛湿 。适合脾虚、浮肿人士 。建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶 。
3、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、凉,能利水消肿,消热解毒 。适用于口干、水肿、小便不利等人士 。建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮 。
4、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿 。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士 。建议读者可用赤小豆、桑白皮,水煎煮约20分钟,饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆 。
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