冰糖葫芦是我国比较有特色的一种零食小吃 , 它的味道酸甜可口 , 吃后还有助于消化、提升食欲 , 但很多人说自己做的冰糖葫芦裹糖时糖液很难干 , 不知道要多久才能干呢?
冰糖葫芦多久糖才会干
等做好的糖葫芦降温以后 , 它表面的糖浆就会全部凝固 , 这时自制的糖葫芦也就做好了 , 如果一次吃不完还可以把它存放冰箱 , 两三天以内都不会变质 。
冰糖葫芦怎么样干得快
讲裹好糖的冰糖葫芦取出 , 放在干净的大理石板 , 或者是泡过凉水的菜板上 , 也可以撒上适量的熟芝麻 , 两分钟后 , 就可以食用了 , 通过与冰凉的物体接触可以使糖液干的更快 。
冰糖葫芦怎么裹糖好吃
等锅中的糖浆熬好以后 , 把串好的糖葫芦快速放到糖浆里 , 飞快的转动一圈 , 然后拿出放在准备好的面板上 , 如果看到它表面粘的糖浆很多 , 可以轻轻向下拉一下 , 这样就能在糖葫芦的底面出一层平滑的糖片 。
怎么看冰糖葫芦糖稀是否熬好
辨别糖浠是否熬好 。待糖浠变黄变浓稠时 , 用根筷子沾一下 , 放到装有凉水的碗里冷却数秒 , 用牙咬一下 , 感觉不沾牙、很脆就表明好了 , 沾牙就还需继续熬一会 。熬好的糖浠必须马上离火 。
冰糖葫芦怎么做好吃
准备材料:冰糖或者白砂糖500g、水250g、柠檬酸少许 , 防止糖稀反砂、玻璃脆:1g , 吃到嘎嘣脆的感觉全靠此物了 , 网购即可、新鲜水果:适量(香蕉 , 草莓 , 山楂 , 葡萄 , 橘子等等各种鲜果都可以)、锅、锅铲、竹签适量 , 注意看带嘴的锅 , 家庭做可以用奶锅 。
方法:
【冰糖葫芦多久糖才会干 冰糖葫芦裹完糖需要凉多久】1、先把各种水果用竹签穿好备用 。
2、锅里加250g水 , 500g白糖 , 1g玻璃脆 , 少许柠檬酸 , 开中大火烧开后 , 边烧边搅 , 等糖稀变成淡黄色 , 改小火 , 维持糖稀不凝固即可 。
3、在糖浆里放一串山楂葫芦 , 盖上糖浆 。
4、最后 , 将用糖浆包着的山楂葫芦放在盘子里 , 在糖浆凝固之前撒上白芝麻 。糖浆冷却后 , 就可以吃了 。
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