通便
芹菜叶里有大量的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 可起到润肠通便的效果 。
利尿
芹菜叶中有一种能利尿的成分 ， 能预防水肿 ， 还能带走体内毒素 。
芹菜叶不仅营养价值高 ， 而且含有挥发性芳香油 ， 散发一种特殊的香味 ， 可以促进食欲 。在日常饮食的制作过程中 ， 也可以将芹菜叶作为调味品来食用 。做汤、吃面条时加入 ， 口味不错啊 。

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