上汤娃娃菜怎么做？
上汤娃娃菜怎么做？上汤娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，只需要几个常见的食材就可以制作出美味的上汤娃娃菜。下面就让我们来看看具体的做法。
准备食材
制作上汤娃娃菜需要准备以下食材：
- 娃娃菜 300克
- 鸡蛋 1个
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 油 适量
制作步骤
以下是制作上汤娃娃菜的步骤：
- 将娃娃菜摘洗干净，青蒜洗净切碎备用。
- 将鸡蛋打入碗中打散备用。
- 锅中倒入适量的油烧热，将鸡蛋液倒入锅中炒散。
- 将娃娃菜倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
- 倒入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后撒上青蒜碎即可。
小贴士
以下是制作上汤娃娃菜的一些小贴士：
- 娃娃菜不需要切太碎，否则容易烂掉。
- 在煮的过程中可以根据个人口味加适量的辣椒油增加口感。
- 在加水的时候不要加太多，否则会影响娃娃菜的口感。
- 最后撒上青蒜碎可以增加菜的香味。
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