引起肥胖的主要热量来源是饮食中的主食 ， 减肥的重点应放在控制主食方面 。如果原来食量较大 ， 可以采用递减的方法 。一日三餐主食各减少50g,逐步将一天的主食控制在250g~300g,养成吃七八分饱的习惯 。对淀粉较多和极甜的食物要尽量不吃和少吃 ， 如红薯、藕粉、果酱、糖果、蜜饯等 。另外 ， 要少吃精白米、精白面、白糖 ， 主食最好是粗、细、杂粮搭配 。
4.适当提高蛋白质的供给量
蛋白质有较高的特殊动力作用 ， 可增加热量的消耗 ， 有利于减轻体重 。
5.改进烹调方法
改进烹调方法可是食物热量较低 ， 但是仍然有饱腹的作用 。
6.摄入充足的水分
充足的水分可以促进脂肪组织充分代谢 ， 有利于减肥 。
7.少吃动物脂肪类食物
【山楂泡水喝能减肥吗 减肥的饮食注意事项】动物脂肪类食物胆固醇较高 ， 进食大量胆固醇食物会增加血清胆固醇水平 ， 是血管壁增厚 。

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