决明子泡水的营养价值 _生活知识

决明子泡水，是将单味炒决明子，直接泡水饮用，有清肝明目、润肠通便的功效，适用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等症。那么决明子泡水的营养价值有哪些呢？
决明子泡水的营养成分
决明子泡水除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。
平喘利胆
决明子所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效。
降低胆固醇
决明子所含的大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。
抑菌作用
【决明子泡水的营养价值】决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。