西洋参被称为百草之王，是滋补的良药，在我国药用已经几百年历史，其在保健方面应用也很广泛 。
【西洋参适合什么样的人吃 西洋参适应人群】记忆力减退者老年痴呆症患者
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经的功能，增强记忆力，缓解记忆力减退以及阿尔茨海默症（老年痴呆症） 。
慢性咽炎患者
西洋参可以调节内分泌，增强免疫力，抗病毒，缓解慢性咽炎 。
糖尿病患者
西洋参可以调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，辅助降血糖 。
工作辛苦易疲劳者
西洋参具有明显的抗缺氧作用，能够解除疲劳，快速恢复体力和脑力！
心血管疾病患者
西洋参的有效成分皂苷、多糖及微量元素，可保护心肌细胞，扩张血管，抗心律失常，保护心脑血管 。西洋参可以降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，从而抗动脉粥样硬化 。
免疫力低下者肿瘤患者
西洋参是补气首选药材，可以促进血清蛋白合成，提高机体免疫力，还能抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症 。

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