【荷梗的营养价值】荷梗为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄，又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗 。气微，味淡 。性苦，性平，入脾、膀胱经 。功能解暑清热，理气化湿；通气宽胸，和胃安胎 。主治：暑湿胸闷不舒；泄泻；痢疾；淋病；带下；妊娠呕吐，胎动不安 。
荷梗的营养成分
荷梗含斑点亚洲罂粟碱、原荷叶碱等生物碱 。此外含黄酮甙、天冬酰胺、树脂及鞣质 。
促进脂类新陈代谢
在莲的各组织都检测到类黄酮化合物的成分，最高的是荷叶，叶柄和花柄含量较低，而黄酮类化合物为促进脂类新陈代谢、发挥降脂作用的主要活性成分 。
镇静安抚、解热作用
研究发现，荷梗的提取物对小白鼠有镇静安抚、解热的作用 。
收敛止泻
荷梗中含有鞣质，为收敛药 。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血 。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证 。

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