蜂蜜泡大蒜是个养生妙方 ， 很多人都喜欢吃 ， 蜂蜜泡大蒜可以长期吃吗？会不会对身体有什么影响呢？
蜂蜜泡大蒜能长期吃吗
蜂蜜泡大蒜可以长期小剂量的吃 。大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激性 ， 所以不能多食 ， 经过蜂蜜炮制后 ， 大蒜变得温和 ， 没有那么强烈的刺激了 ， 即使是长期食用也不会伤害身体了 。
长期吃蜂蜜泡大蒜有什么好处
1 ， 大蒜中含有丰富的硫化合物 ， 经过分解 ， 有抗菌消炎的效果 ， 而蜂蜜中的酶同样有消毒杀菌的作用 ， 将大蒜放在蜂蜜中发酵 ， 可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果 。
2 ， 蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素 ， 能够滋养肌肤 ， 细腻毛孔 。大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用 ， 长期吃蜂蜜泡大蒜有滋阴养颜的效果 。
蜂蜜大蒜不是不能同食吗
从食物的相克来说 ， 二者不可一起食用 ， 会造成身体不适 ， 所以 ， 没有经过泡制的蜂蜜和大蒜是不能同食 ， 经过长时间发酵的蜂蜜大蒜成分发生改变 ， 食用后对身体有很好的保健功效 。
大蒜蜂蜜怎么泡制
方法：挑选个头饱满的当年新蒜 ， 去除外壳后放在高温消毒过的玻璃罐中 ， 存放在阴凉避光处十个月左右 ， 以防细菌进入 ， 期间不打开瓶盖 ， 时间一到 ， 即可享用美味的蜂蜜大蒜了 。
小贴士
【蜂蜜泡大蒜能长期吃吗 长期吃蜂蜜泡大蒜有什么好处】最好是购买当年新蒜 ， 营养价值更高、泡出来的大蒜风味也更加美味 ， 蜂蜜最好是波美度42度以上的纯蜂蜜 ， 高品质的蒜当然要搭配高品质的蜂蜜才能发挥最好的保健养生效果 。
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