四季青的营养价值 _生活知识

四季青，中药名。属于冬青科的植物，分布于我国长江以南各地，常生长于疏林中。其味苦、涩，性凉。归肺、大肠、膀胱经，能够清热解毒，消肿祛瘀等。
四季青的营养成分
四季青叶中主要成分为冬青三萜甙，泰国树脂酸甲酯亦即坡模醇酸甲酯。此外，还含原儿茶酸，原儿茶醛，熊果酸，鞣质和糖类等。
【四季青的营养价值】抗菌
四季青相当于生药0.0125g/ml的稀释水溶液对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、均有抑制作用。
治疗烫伤
四季青药水（含鞣质量6％）给予大鼠Ⅱ度实验性烫伤创面涂布后，即与创面的渗液结成较牢固的保护性痂膜。3天后给药组大鼠肢体肿胀完全或大部分消退，消肿速度明显比对照组为快。另外四季青所含成分原儿茶醛22mg/kg，静脉注射对猫扩张冠脉作用较强。
抗炎
四季青所含原儿茶酸对小鼠甲醛性足肿有明显的抑制作用，效果强于水杨酸而接近乙酰水杨酸。对大鼠甲醛性足肿也有暂时抑制效果，尿中17-羟类固醇排出量可暂时增加。

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